Znanost koja može učiniti čak i najzdravijom dijetom zapravo nezdravu

Čak i ako vidite zdravlje, jedenje previše ovog jednog lukavog sastojka moglo bi dovesti u ozbiljnu opasnost vaše jetre i srce.

RossHelen / shutterstockModeracija u svim stvarima - to je ključ zdravlja. Pa ipak, pokušaj biti umjeren prema šećeru gotovo je nemoguć kada ga proizvođači hrane ubacuju u sve, od zobene pahuljice do umaka za špagete - provjerite ove iznenađujuće izvore šećera. Sada imate više motivacije nego dosad da nadgledate svu slatku hranu iz šećera u svojoj prehrani: prema novom istraživanju provedenom na Sveučilištu u Surreyu i objavljenom u časopisu Klinička znanost unos šećera vam može povisiti jetru i dramatično povećati rizik od srčanih bolesti - evo znakova da jedete previše šećera.

U ovom istraživanju, istraživači su 12 tjedana promatrali dvije skupine muškaraca - jedna s visokom razinom jetrene masti, a druga s niskom. Muškarci su slijedili ili dijetu s visokim ili šećerom, a istraživači su mogli utvrditi utjecaj šećera na jetru. Masna jetra ne može samo dovesti do bolesti jetre, već može promijeniti metabolizam masti u tijelu, povećavajući rizik od oštećenja srca i cjelokupnog kardiovaskularnog sustava.






je skut loš za vas

Sigurno da su muškarci s masnom jetrom počeli metabolizirati masnoću na način koji je povećao rizik od srčanih i moždanih udara. Još gore, dijeta s visokim šećerom pokrenula je slično opasan metabolizam masti u muškaraca koji imaju normalan razine jetrene masnoće - njihov rizik od srčanih bolesti skočio je tako visoko kao da već imaju masne, oštećene jetre. Drugim riječima, rezultati pokazuju da samo konzumiranje velike količine šećera povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti - bez obzira koliko zdravo bilo vaše tijelo.

Ako želite iskorijeniti šećer u prehrani, najjednostavniji način je izbjegavanje unaprijed pripremljene, prerađene hrane. Umutite vlastite obroke cijelim sastojcima i unos šećera dramatično će pasti preko noći. Kad kupujete, obavezno znate sve pseudonime za šećer. Laktoza, smeđi rižin sirup, melasa i dekstroza samo su neki od njegovih mnogih oblika. Drugi je važan korak identifikacija najvećih krivca, poput umaka, preljeva za salatu, hljeba, kave s okusom i barova granola. Možete cijeli dan izbjegavati krafne, bombone, gumene medvjede i sode, a i dalje jesti puno više šećera nego što je zdravo za vaše srce.